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Folklorico

Esperamos a los invitados a la puerta con música gitana, con saladitos húngaros y con aguardiente fría, ofrecido en jarra de Miguelito. La figura de ceramida la damos de regalo.

2017

A.
Gulash en caldero
Fuente de asados surtidos:
Filete de pavo con ajo, lomo planchado con salsa de "Bakony" (crema agria y hongos), lecsó, pasta con requesón y patatas cocidas con cebollas
Somlói galuska (pure de castaňa y nata)
38 EUR

B.
Tapas tipicas húngaras con sabores de las regiones
Gulash en caldero
Panqueque de "Páty"
38 EUR

C.
Gulash en caldero
Lomo a la Maestro de la Corte
Panqueque de "Páty"
37 EUR

D.
Sopa cazadora con estragón
Lomo rellenado con ciruelas desecadas
Vargabéles ( dulce tipico húngaro con requesón)
37 EUR

E.
Caldo de faisán de Gemenc ( húngaro)
Guiso de corzo a la Estroganoff
Máglyarakás (postre húngaro, sabrosísimo)
36 EUR

F.
Sopa a la bandillo del "Bakony" (occidental)
Trozos de lomo a la Csárda
Pastel de hojaldre casero
37 EUR

G.
Sopa de judías con casco ahumado
Truto de pollo rellenado a la Gödöllő
Pastel de hojaldre de manzana con canela
36 EUR

H.
Sopa de albóndigas de la Llanura
Pechuga de pollo a la Bakony
Pastel de hojaldre casero
36 EUR

J.
Hígado de oca frío
Caldo de gallina sabrosísima
Filete de lucioperca a la Dorozsma
Panqueque a la Borracha
45 EUR

K.
Muslo de corzo ahumado con rábano picante y mirtilo
Caldo de faisán de Gemenc
Guiso de corzo a la Cazador con patatas cocidas y fritas
Vargabéles ( dulce tipico húngaro con requesón)
45 EUR

L.
Tapas tipicas húngaras con sabores de las regiones
Gulash en caldero
Fuente de asados surtidos:
Filete de pavo con ajo, lomo planchado con salsa de "Bakony" (crema agria y hongos), lecsó, pasta con requesón y patatas cocidas con cebollas
Somlói galuska (pure de castaňa y nata)
45 EUR


 
 
L: 12.00-22.00 Ma, Mi,: cerrado J-V-S-D 12.00-22.00
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